Saupoudrez un plan de travail avec 25 g de farine, puis étalez la pâte pour former un rectangle. Enduisez un moule de 18 x 28 cm avec 20 g de ...
Foncez les barquettes beurrées de pâte brisée et faites- les cuire à blanc. D'autre part, battez vigoureusement la purée de marrons, le sucre et ...
Eplucher les poireaux, les laver, les couper en tronçons et les cuire à l'eau bouillante salée. Réserver l'eau de cuisson. Cuire les huîtres ...
Pour 4 personnes: un litre de bouillon de boeuf, 300 g de moelle de boeuf, 200 g de mie de pain rassis, 3 oeufs, du sel, du poivre, de la ...
Creusez 4 épaisses tranches de pain de mie en caissettes. Faites-les dorer au beurre. D'autre part, préparez une béchamel légère (1/4 litre), ...
Préparation : 30 mn. Pour 6 personnes : 24 sardines 2 citrons (verts de préférence) 2 carottes 1 gros oignon huile d'olive sel ...
Tartiner des tranches de pain de mie de brandade de morue. Saupoudrez de gruyère râpé. Passer au ...
250 g de champignons 2 oignons 4 ou 6 tomates 40 g de beurre sel et poivre 200 g de macaronis eau bouillante salée persil haché 30 g de ...
Pour 10 personnes environ et pour un moule de 23 à 25 cm de côté. Préparation: 30 minutes 20 minutes pour la crème. Cuisson: 30 minutes pour le ...
Pour 6 personnes : 1 gigot de 1 750 kg 2 dl de madiran 1 verre à liqueur de vinaigre de vin 1 dl d'armagnac 4 échalotes 2 gousse d'ail 1 ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...